بذر ریحان

تخم‌شربتی باید چند دقیقه در آب بماند تا لعاب بدهد. بعد با شربت شیرین و یخ مخلوط می‌شود و قبل از سرو باید هم بخورد.

تخم‌شربتی باید ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در آب بماند تا دور دانه‌ها لعاب شفاف بگیرد. شیره را جدا با آب سرد رقیق کن و بعد دانه‌های لعاب‌دار را اضافه کن. مقدار شیره را کم‌کم تنظیم کن چون شیره خرما و انگور شیرینی متفاوتی دارند.