تهرانی · آش
آش رشته
حبوبات رو میپزی، سبزی و رشته اضافه میکنی، با کشک، پیازداغ و نعنا داغ تزئین میکنی.
تهرانی · کوکو
کوکو سبزی
سبزی خرد شده رو با تخممرغ و ادویه ترکیب میکنی، تو ماهیتابه یا فر میپزی تا سبز تیره و معطر بشه.
· خورش
فسنجون
گردو رو ریز آسیاب میکنی و آروم میپزی تا روغن بندازه و قهوهای بشه. مرغ سرخشده اضافه میشه. رب انار و کمی شیرینی، تموم.

تهرانی · خورش
قورمهسبزی
سبزی رو جدا خوب سرخ میکنی، گوشت و لوبیا با هم میپزن، آخرش لیموعمانی اضافه میشه. غذای سختی نیست، ولی زمان میخواد و عجله توش دشمنته.
گیلانی · پیشغذا
میرزاقاسمی
بادمجونها رو کبابی میکنی، با گوجه و سیر تفت میدی، آخرش تخممرغ رو اضافه میکنی. کل غذا یک ماهیتابهایه و بیشتر طعمش از دودی بودن بادمجونه.