حوزهٔ آشپزی
آشپزی افغانستانی
۲ دستور
دستورهای افغانستانیِ منبعدار که با برنج، گوشت، حبوبات و ادویههای خوشعطر شناخته میشوند.
دستورهای آشپزی افغانستانی
- افغانستانی · دسر
هفت میوه
Haft Mewa / Afghan Seven-Fruit Nowruz Compoteهفت میوه یک کمپوت پخته نیست؛ میوه خشک و مغزها شسته و یک شب خیسانده میشوند تا آبشان شیرین و معطر شود.
- عکس در بازبینیافغانستانی · پلو
قابلی پلو
Qabeli Polo / Kabuli Palawقابلی پلو با گوشت نرم، برنج جدا دانه و رویه هویج و کشمش شناخته میشود. هویج و کشمش جدا تفت میخورند و در پایان روی پلو میآیند.