←برگرد به همه مواد
شیرینکننده
عسل
Honey
این ماده بیشتر کجا میآد؟
جای غذا
شیرینی ۲ دسر ۱ نوشیدنی ۱
سبک غذا
دسر ۳
روش پخت
بدون پخت ۱ روگاز ۱ فر ۱ قابل آمادهسازی از قبل ۱
شیرینی۲
- سوهان عسلیSohan-e Asali / Persian Honey Almond Brittle
سوهان عسلی شبیه بریتل نازک است؛ شربت عسل و شکر باید به قوام برسد و سریع با مغزها روی سینی پهن شود.
- شیرینی زبانShirini Zaban / Persian Glazed Puff Pastry
شیرینی زبان با خمیر هزارلای سرد و فر داغ خوب پف میکند. شربت یا رومال باید سطح را براق کند، نه اینکه خمیر را خیس و سنگین کند.