بیکینگ پودر

سبزی‌های کاملاً خشک را با مایهٔ تخم‌مرغ، ماست، آرد و ادویه مخلوط می‌کنی، سپس گردو و زرشک را اضافه می‌کنی. کوکو با حرارت کم و درِ بسته می‌پزد و پس از برگرداندن، طرف دوم هم طلایی می‌شود.

نان قندی برخلاف نان‌های خمیرمایه‌ای، معمولاً سریع‌تر آماده می‌شود و بافتی شیرین و نرم دارد. ورز زیاد یا آرد اضافه آن را خشک می‌کند.

سبزی‌های کاملاً خشک را با مایهٔ تخم‌مرغ، ماست، آرد و ادویه مخلوط می‌کنی، سپس گردو و زرشک را اضافه می‌کنی. کوکو با حرارت کم و درِ بسته می‌پزد و پس از برگرداندن، طرف دوم هم طلایی می‌شود.

نان قندی برخلاف نان‌های خمیرمایه‌ای، معمولاً سریع‌تر آماده می‌شود و بافتی شیرین و نرم دارد. ورز زیاد یا آرد اضافه آن را خشک می‌کند.

شیرینی کشمشی باید نرم و کمی پهن باشد. مایه شل‌تر از خمیر قالبی است و با قاشق روی سینی گذاشته می‌شود.

نان قندی برخلاف نان‌های خمیرمایه‌ای، معمولاً سریع‌تر آماده می‌شود و بافتی شیرین و نرم دارد. ورز زیاد یا آرد اضافه آن را خشک می‌کند.

گوش‌فیل شیرینی نازک سرخ‌شده و شربتی است. خمیر باید نازک باز شود تا بعد از سرخ شدن سبک بماند.

سبزی‌های کاملاً خشک را با مایهٔ تخم‌مرغ، ماست، آرد و ادویه مخلوط می‌کنی، سپس گردو و زرشک را اضافه می‌کنی. کوکو با حرارت کم و درِ بسته می‌پزد و پس از برگرداندن، طرف دوم هم طلایی می‌شود.