دلمههای برگ، سبزی و صیفی با مواد پرشده و پخت آرامتر.
لپه و برنج را جداگانه نیمپز کن و با گوشت، پیاز، سبزی دلمه و پیازچه آرام مخلوط کن. دلمهها را فشرده بچین، ابتدا با آب و سپس با چاشنی سرکه، شکر و زعفران روی حرارت کم بپز.