برو به محتوای اصلی
برگرد به همه غذاها
شیرازی · غذای خیابانی

شربت بیدمشک

Sharbat-e Bidmeshk / Musk Willow Drink
زمان: زیر ۳۰ دقیقهزحمت: خیلی راحتهزینه: خیلی اقتصادیمواد لازممراحل

شربت بیدمشک معمولا از عرق یا شربت آماده بیدمشک ساخته می‌شود؛ کار اصلی تنظیم نسبت عطر، شیرینی و آب سرد است.

نوشیدنیشیرازیغذای خیابانیزحمت: خیلی راحتوگانبدون گلوتنبدون لبنیاتبدون پخت
طرح موقت؛ عکس در بازبینی
زمان کل۵ دقیقهزیر ۳۰ دقیقه
زحمتخیلی راحت
هزینهخیلی اقتصادی
روشبدون پخت
از قبل آماده؟آره

برای چند نفر می‌پزی؟

۰۱ مواد لازمبرای ۴ نفر

آب۴ پیمانه (آب سرد)
شکر۰.۵ پیمانه (یا شربت ساده، در صورت استفاده از عرق بیدمشک)
آب لیمو۱ قاشق غذاخوری (اختیاری)
گلاب۱ قاشق غذاخوری (اختیاری برای عطر بیشتر)

۰۲ قبل از شروع

۱اگر از عرق بیدمشک استفاده می‌کنی، به شکر یا شربت ساده نیاز داری.
۲اگر شربت آماده بیدمشک داری، شیرینی را قبل از اضافه‌کردن شکر بچش.

۰۳ مراحل پخت۰ از ۵

در حال پختپایه را انتخاب کنمرحله ۱ از ۵

۰۴جایگزین‌های کاربردی

  • می‌توان آن را با کمی گلاب یا بهارنارنج ترکیب کرد.
  • شربت ساده آماده جای شکر را می‌گیرد.

۰۵مدل‌های محلی

  • بیدمشک در شربت‌ها و عرقیات سنتی ایران، به‌ویژه نوشیدنی‌های تابستانی، رایج است.

۰۶فوت‌وفن این غذا

نکته ۱

عطر بیدمشک قوی است؛ زیادش طعم دارویی می‌دهد.

نکته ۲

کمی آبلیمو شیرینی را متعادل می‌کند.

نکته ۳

برای مهمانی، شربت غلیظ را آماده و نزدیک سرو با آب و یخ مخلوط کن.

۰۷اشتباهات رایج

حواست باشه

استفاده بیش از حد از عرق بیدمشک نوشیدنی را تلخ و عطرزده می‌کند.

حواست باشه

شکر حل‌نشده ته لیوان می‌ماند.

حواست باشه

یخ کم باعث می‌شود شربت گرم و سنگین حس شود.

شبیه به این

از همین خانواده